Keşan Siğilli Bamyası
Keşan Siğilli Bamyası, Keşan ilçesinin bazı
köylerinde yetiştirilmektedir. Bamya, koyu yeşil renkli olup düzgün ve beşgen
köşeli meyvelere sahip Sultani Bamya çeşidinden elde edilir. Meyve eti
yumuşak ve çok lezzetlidir. Sofralık bir çeşit olan Sultani Bamyada hasat
gecikmesi ile selülozlaşma çok yavaş olur. Keşan Siğili Bamyasının diğer
bamyalardan ayıran en önemli özellikleri tüysüzlük, küçük çekirdekli oluşu ve
sulama gerektirmemesidir.
Bölge’de ilk bamya ekimine 1965’li yıllarda
başlanmıştır. İlk yıllarda köy halkı kendi ihtiyaçları için elle, çapa ile ocak
açarak üretim yapmışlardır. Elden ele geçen tohumlar 1980’li yıllarda köy halkı
tarafından mibzer ile ekilmeye başlanmıştır. Nisan yağmurlarından sonra
bölgenin az yağış alması, kumlu ve tınlı toprak yapısı Keşanlı Siğilli Bamya
yetiştiriciliği için önemli bir avantaj oluşturmaktadır.
Bugün Keşan İlçesinin Siğilli, Türkmen,
Kılıçköy, Boztepe, Şabanmera, Karlıköy, Kızkapan ve Karahisar köylerinde
sıklıkla ekilmektedir.
Keşan Siğilli Bamya, ortalama 1,5-3 cm arasında
olduğunda hasat edilmektedir. İki günde bir hasat aşamasına gelen ürün haftada
3-4 defa hasat edilebilmektedir. Elle kırılarak tek tek toplanan ürün her
toplamada dönümden ortalama 10-15 kğ. ürün alınabilmektedir.
Köy halkı tarafından yollarda satışa sunulan
bamyalar çok ilgi görmektedir.
Keşan Siğilli Bamyasına coğrafi işaret tescili almak amacıyla Keşan Ticaret ve Sanayi Odasınca 26.12.2019 tarihinde gerekli belgeler hazırlanarak başvuru yapılmıştır. Yapılan değerlendirmeler neticesinde ürünün tescili 617 tescil no ile yapılmış ve 7.12.2020 tarihinde coğrafi işareti tescil altına alınmıştır. (cografiurun.com; 2022)
Edirne merkez ilçe Yıldırım semtinde yetiştirilen bamya’nın da lezzeti bilinmektedir. İlgili kurum ve kuruluşların bu bamyamız için de coğrafi işaret tescilinin alınmasına yönelik girişimlerde bulunması gereklidir. Bu gelişmeler kentimizin sebze üretimine önemli katkı sağlayacaktır.
